蘋果出差的優渥與代價
矽矽谷水果哥來賓
YouTube 標題：EP129 | 蘋果工程師出差傳說 Feat. 矽谷水果哥
前蘋果員工矽谷水果哥聊蘋果的差旅待遇：國際線商務艙、五星級飯店、餐費額度與各種報帳傳說，也講到長年出差住到想吐、家人聚少離多的另一面。
重點
- 差旅規格高得離譜蘋果的國際線一律商務艙，節目轉述有一年買聯合航空的機票約兩億美金；餐費補助最早每天 100 美金，後來改成 125，晚餐固定 75。機票由專門的旅行社訂，飯店也有額度。
- 為什麼要養得這麼好水果哥的推測有三點：下飛機就能直接開工、精品公司把員工的品味養高之後對產品要求也跟著高、還有員工不容易跳槽。他自己面試亞馬遜時，太太一句「回得去經濟艙嗎」讓他打消念頭。
- 最爽的出差經驗水果哥給蘇州某間飯店打了低分，蘋果管理合作飯店的窗口來問，後來飯店主動邀他再住，還免費升級到最大的套房，連太太和女兒都飛過去一起住。
- 報帳與應酬的灰色地帶節目講了幾則報帳超額、小籠包比賽的傳說，也提醒跟供應商吃飯容易被拉去續攤、被拍照要脅。節目一再聲明這些是傳說，疫情後規定嚴很多，不建議照做。
- 長住的代價長年住飯店會沒有根、帶一堆行李箱，聞到飯店的香味就反胃；工作日夜都在回報，週六還要進工廠。家人的付出是這種生活的前提。
- 福利會隨景氣收斂節目最後的共識是疫情後科技業在刪成本，出差不會再像以前那麼爽，這集比較像一段回憶。
時間軸
| 04:05 | 開場與主題抹布說明為什麼做蘋果出差這一集，也提到疫情期間蘋果包機讓工程師去工廠的說法，接著介紹雪柔、Letitia 與來賓。 |
| 08:09 | 水果哥的資歷水果哥 2014 年加入蘋果，從初代 Apple Watch 的營運做起，前七個月兩週在美國、兩週在大陸，2020 年 10 月離開；量產時五星級飯店裡放眼望去都是蘋果員工。 |
| 11:26 | 出差壓力與待遇蘋果出差每天要寫 daily update、報告層層往上，壓力很大；工程師睡不好吃不好撐不住，所以待遇才要跟上。 |
| 12:31 | 主持人的出差經驗雪柔早年做現場支援，去過鴻海、日韓與歐洲，進外商後到美國總部受訓；Letitia 平常不太出差，說明家屬公司給一筆金額自己訂機票的做法。 |
| 14:38 | 蘋果的差旅規格機票由旅行社訂，飯店有額度；餐費補助從 100 美金（早餐 20、午餐 30、晚餐 50）改成 125（晚餐 75），各部門的算法不同。 |
| 16:49 | 評分換來大套房水果哥給蘇州某飯店的評分只有三四分，蘋果的 hotel relationship manager 來問，之後飯店邀他回住並升級成最大的套房，太太和女兒也飛來同住。 |
| 21:26 | 商務艙與兩億美金聯合航空有一年內部訓練的布條被拍到，上面寫蘋果是最大的商務客戶，約兩億美金；國際線一律商務艙，不分職級，國內線坐經濟艙。 |
| 25:11 | 里程與信用卡點數出差的飯店與餐費都能刷個人信用卡，里程點數累積得很快；抹布分享他怎麼靠開卡禮與選對里程計畫累積點數。 |
| 29:02 | 量產就要到現場蘋果要求量產時人要在現場，連非工程部門也能志願當糾察隊看產線；長期出差中途可以飛回家吃個飯，費用公司出。 |
| 31:43 | 時差與商務艙 SOP水果哥的做法是上車上機就睡、下機就工作，並分享搭聯合航空的一套流程：貴賓室洗澡吃飯、選 1L 座位、第一餐不吃、睡醒吃冰淇淋與宵夜、換睡衣。 |
| 38:25 | 接送與別家比較其他大廠不一定給商務艙，很多只保證豪華經濟艙；蘋果從出門的司機、接送車到各地貴賓室都安排好。 |
| 40:07 | 出差吃飯與應酬出差忙到沒時間吃飯，多半叫客房服務在房間吃；跟供應商吃飯盡量避免，續攤、被拍照要脅都是要小心的陷阱，公司也有訓練。 |
| 44:48 | 慶功宴與小籠包水果哥說餐費額度和慶功宴、team building 是兩套預算，並講了一個團隊三十人去鼎泰豐要吃一千個小籠包、帳單拆給三位 director 簽的故事；另一人說自己也碰過類似的場面。 |
| 47:38 | 報帳規定與濫用某個團隊因為曾有人濫用，餐費上限收到 50 塊，聚餐吃超過了，就想請沒有上限的外部門同事代報；公司規定要由職級最高的人報帳。節目也聲明這些是傳說，疫情後 budget control 嚴很多。 |
| 50:48 | 飯店禁令與總統套房有位老闆因為員工全擠進上海的柏悅（Park Hyatt）而下令不准訂；另有人分享跟 director 出差，自己住的比 director 還大。 |
| 54:34 | 長住飯店的待遇蘋果供應商分布廣，一出差就是好幾個月；瑞吉的管家能收行李，長住還能升到樓中樓；水果哥轉述網路社團有人一年累積 450 多晚住宿。 |
| 58:05 | 家人同住與租車聊天室問會不會被檢舉，答案是合法；家人同房不另加費用可以，租車帶家人去附近走走也算合理，長途就不行。 |
| 1:00:15 | 長期出差的代價住飯店久了會沒有根、帶四五個行李箱、聞到飯店的味道就反胃；有同事孩子才出生三週就跑去出差，說「工作才是休息」。 |
| 1:06:13 | 為什麼這樣養員工水果哥提出三個推測：下機就能工作、品味被養高、不容易跳槽；並講了自己面試亞馬遜時被太太問「回得去經濟艙嗎」。 |
| 1:09:02 | 排隊搶到模擬器有人分享剛從波克夏股東會回來，在會場排卡車模擬器的候補，等了一個多小時，算準前面還有約三十人，最後等到有人沒來。 |
| 1:11:16 | 教派感與 VIP 待遇有人說蘋果把員工的思維養得像教派；抹布講飯店在他生日時全員祝賀、送蛋糕與鋼筆，但他只想回家；結論是蘋果是特例，聽聽就好。 |
| 1:15:10 | 聊天室問答一般用餐可以配一杯酒，自己出去喝不能報；供應商送禮有金額規定；家人同住看公司規定；有些公司出差還要兩人一間。 |
| 1:18:19 | 回憶與口號大家認為出差福利會越來越少，這集當作回憶；自己賺錢帶家人度假才是真放鬆，最後一起喊口號。 |
| 1:20:15 | 想少出差怎麼辦有人分享入職時遇到先報名的遊輪假期，老闆算了加班就送他；想少出差只能跟老闆談或換部門，職缺會寫出差比例，週六還要進工廠。 |
| 1:25:32 | 供應商的出差與結語有人去富士康出差住得很差，供應商的每日補助只有 20 美金；主持人們結論是出差的人到最後都希望不要再出差。 |
值得記的話
「蘋果有個規定就是國際線都是做商務艙」22:15
「這些都是傳說如有雷同純屬巧合但是也不建議大家真的這樣搞」49:33
「蘋果是做精品它把你的品味養壞之後」1:06:48
「你確定吧聽說亞馬遜出差是坐經濟艙的你已經坐了 4 年了回得去經濟艙嗎」水果哥轉述太太的話1:07:40
「金窩銀窩不如自己家裡的狗窩」1:14:35
名詞與人物
- 矽谷水果哥
- 本集來賓，2014 年加入蘋果，從初代 Apple Watch 的營運做起，2020 年 10 月離開，節目說他人在美國。
- per diem
- 出差時每天固定給的餐費額度，蘋果的數字是美金。
- 實報實銷
- 另一種差旅給法，花多少報多少，通常有預算上限。
- hotel relationship manager
- 替蘋果管理合作飯店的窗口，會跟飯店開 QBR 檢討品質。
- QBR
- quarterly business review，每一季跟合作對象檢討的會議。
- 北極星貴賓室
- 水果哥搭聯合航空時用的貴賓室，有自己的餐廳。
- qualified nights
- 飯店會員制度裡累計的住宿夜數，文中的例子是一年累到 450 多晚。
- 糾察隊
- 量產時從非工程部門找自願者去現場看產線的人。
- abuse
- 節目反覆用的詞，指在額度內或規定邊緣濫用公司的出差福利。
延伸
- 雪柔提到節目有「蘋果秘辛系列」，之前請過蘋果採購老王姐（EP114），也請水果哥談過兩集 Apple Watch。
- 主持人們反覆強調疫情後公司對出差與預算管控嚴了許多，這集講的是以前的狀況，聽眾若是現職蘋果員工，現況可能不同。