局外人把啤酒做成一家公司
Brewdog Founder: The Untold Story Of One Britain’s Fastest Growing Companies: James Watt | E157
Watt 從蘇格蘭漁船轉進啤酒業，講沒資源時怎麼靠社群募資和敢冒險的行銷長大。後半 Steven 逐項追問員工指控與 BBC 報導，他承認自己推太用力，也談到內心的聲音與心理治療。
重點摘要
- 局外人的成長背景Watt 說小時候口吃、痘痘嚴重，母親的標準又高，這些讓他覺得自己是局外人，也養成一種「我不夠好」的聲音。他認為創業者常有這種不照社交默契走的特質。
- 沒錢就換個做法酒賣不出去、銀行不借錢，他們就把股份賣給喜歡啤酒的人，也把所有酒譜公開。他把這個想法總結成「把限制當成催化力量」。
- 行銷要過兩道測試別家公司做不做得到、同樣的錢能不能比對手多賺 10 倍。他舉了不少惡搞式的宣傳，也承認 Pink IPA 是失敗的例子，因為人們只看到表面。
- 領導方式要改Watt 說前十年他是用船長的方式帶人，推得太用力；現在改成先說明原因、讓員工參與設計，並用股權與利潤分享讓員工像老闆。
- 員工指控與他的回應Steven 提到聯名信與 BBC 的報導，Watt 說其中有些意見成立，公司因此做了獨立檢討、設倫理專線與公開調查；他也說有些指控不實，因官司進行中不便多說。
- 內心的聲音與照顧自己他說那個聲音不會因為成功而消失，只是把目標往前推。他看心理師，也去上了五天的密集課程，並說自己在評估是否有自閉特質。
時間軸
13:27車庫裡釀啤酒他和高中起的好友、大學室友 Martin Dickie 從在家釀酒開始，2007 年貸了 20 000 英鎊，加上 30 000 英鎊的積蓄，在弗雷瑟堡一間破舊的工業廠房開了 BrewDog。
16:36最難的一天與 Tesco純手工裝瓶、熬夜推銷，最後一家店還把酒吐回去。2008 年送去 Tesco 比賽包辦前四名，簽了合約，產能卻不夠；他向第一家銀行借不到錢，改對 HSBC 說別家已經開了條件，才拿到貸款。
21:12Equity for Punks2009 年銀行借不到更多錢，他們把股份賣給喜歡這支啤酒的人。第一輪向約 600 位投資人募到 500 000 英鎊，他說現在社群有 210 000 人，累計募到近 1 億英鎊。
46:14Blueprint 股權與分潤他把近 1 億英鎊的個人股權在四年內分給員工，每位受薪員工約 120 000 英鎊；各酒吧也把 50% 利潤分給在地員工。Steven 的結論是想讓人像老闆，就得讓他們成為老闆。
50:08不卸任，也不滿足Steven 問他為何不像別的創辦人那樣早點交棒。Watt 說自己才剛開始，對已有成就的感覺「接近麻木」，目標是對標 Whole Foods、Tesla、Google 這類公司。
1:04:26員工公開信與回應Steven 提到約 300 人聯名的信，指控公司職場文化。Watt 說 Blueprint 不是對這封信的反射動作，並承認當年 HR 投資不足、對員工期待不切實際，信裡不少意見成立；公司隨後做了獨立文化檢討。
1:11:38評分與透明儀表板Steven 提到 BBC 報導的員工推薦分數是負值。Watt 說過去是少數主管關起門想辦法，現在改成跟員工一起設計；公司公開匿名調查結果，目前是 3.49 分（滿分 5）。
值得記的話
you only really see what someone's made of when things are difficult
只有事情變難的時候，才看得出一個人的底子
09:49i can never ever blame anyone but myself
他說自己從來不能怪別人，只能怪自己
1:16:50the culture is how the people in your team feel and then how they act
文化就是團隊成員的感受，以及他們接著怎麼做
1:20:27finance is the language of business
財務是商業的語言
1:40:58you've got to look at a constraint as a potentially beautiful catalytic force
要把限制看成一股可能很美的催化力量
1:43:20
名詞與人物
- Martin Dickie
- Watt 的高中好友、大學室友與共同創辦人，大學念釀酒與蒸餾，負責啤酒那一側；Watt 偏向經營。
- Equity for Punks
- BrewDog 向粉絲賣股份的募資做法，Watt 說最大股東就是這群人加上員工。
- Punk IPA
- BrewDog 的主打啤酒，早期他拿它上門推銷。
- Portman Group
- 英國的酒類產業自律機構，Watt 批評它由大酒商出資，並為此檢舉過自家啤酒。
- Pink IPA
- 對女性便宜 21% 的啤酒，用來點出薪資落差，Watt 視為行銷失誤。
- Stockdale paradox
- 要正視眼前的殘酷事實，同時不失去最後會成功的信念，Watt 引來開會用。
- Punks with Purpose
- 約 300 位現任與前任員工聯名的公開信，指控職場文化，Steven 在節目中提起。
- The Blueprint
- BrewDog 的員工股權與 50% 利潤分享方案，Watt 說是公司史上最重要的宣布。
- Transparency dashboard
- 公司網站上公開的員工評分與碳排放資料。
- DIY Dog
- 2014 年公開所有啤酒配方的計畫，當時有 250 個酒譜。
- The Lost Forest
- 公司在蘇格蘭高地買下的土地，用來種樹與復育泥炭地。
延伸
- Watt 說 Covid 期間對團隊坦承自己也害怕，反而讓大家更信任他；這跟他前面引的 Horowitz 那句話前後呼應。
- 他說公司選擇碳負排放並公開報告，與 Mike Berners-Lee 教授合作；這集沒有再往下展開方法。